איך להיכנס לכושר בלי להפסיק את האלכוהול

אם אתה רציני להיכנס לכושר, לעתים קרובות אנשים יגידו לך שאלכוהול הוא לא מובהק. אפילו רק כמה משקאות בסוף השבוע יהפכו ישר לשומן ויעברו ישר למעי. כתוצאה מכך, כל העבודה הקשה שביצעת בחדר הכושר תבוטל מהר יותר מכפי שסופרמן יאבד את כוחותיו בכל פעם שחתיך של קריפטוניט מופיע. הדרך היחידה להשיג את הגוף הרצוי, כפי שהוא משתמע, היא להימנע לחלוטין מאלכוהול. או שזה?

בניגוד לאמונה הרווחת, רק חלק קטן מהאלכוהול שאתה שותה מאוחסן כשומן. יתרה מכך, מחקרים מראים שאפשר לשתות אלכוהול על בסיס קבוע - כל יום במקרים מסוימים - ועדיין לרדת במשקל. (כל עוד אתה שותה במתינות, כמובן, ולא מוריד שש חבילה על הספה כל לילה אחר.) הנה מבט מקרוב על המדע על אלכוהול וירידה במשקל ומה המשמעות עבורך.

ראשית, פחות מחמישה אחוז מהאלכוהול שאתה שותה הופך לשומן. עם זאת, זה לא אומר שאין לו השפעה על העלייה במשקל. במקום זאת, אלכוהול מפחית את כמות השומן שגופך שורף בגלל אנרגיה. רק בשני משקאות וודקה ולימונדה דיאטת יש הוצג לחתוך את חמצון השומנים בכל הגוף - מדד לכמות השומן שגופך שורף - ביותר מ- 70 אחוזים.

במקום לאחסן כשומן, הופך אלכוהול לחומר הנקרא אצטט. האצטט משתחרר לזרם הדם שלך וקודם לחילוף החומרים של חלבון, פחמימה ושומן. הדרך בה הגוף שלך מגיב לאלכוהול דומה מאוד לאופן שבו הוא מתמודד עם עודף פחמימות. למרות שאפשר להמיר פחמימות ישירות לשומן, זה לא קורה אלא אם כן אתה אוכל כמויות עצומות ממנו.

עוד מטוניק:

במקום זאת, אחת ההשפעות העיקריות של הזנת יתר בפחמימות היא שהוא מחליף את השומן כמקור דלק. על ידי דיכוי שריפת השומן, זה מאפשר לאחסן את השומן בתזונה הרבה יותר בקלות, כמו גם להפחית את כמות השומן המאוחסן שנשרף. המשמעות של זה היא שאלכוהול מגביר את אחסון השומן רק כשאתה לוקח יותר קלוריות ממה שאתה שורף. למעשה, יש הרבה מחקרים שם כדי להראות שאתה יכול לשתות אלכוהול ועדיין לאבד שומן, כל עוד אתה הגיוני בקשר לזה.

באחד ניסוי חוקרים מאוניברסיטת קולורדו סטייט גרמו לקבוצת גברים לשתות שתי כוסות יין מדי ערב בארוחת הערב שלהם. אחרי שישה שבועות לא קרה כלום. משקל הגברים לא השתנה, ולא הושג שום שומן. כך החוקרים מסכמים את ממצאיהם:

אַחֵר לימוד מאותה קבוצת מחקר מראה הרבה את אותו הדבר. לשתיית שתי כוסות יין, חמישה לילות בשבוע במשך עשרה שבועות, לא הייתה כל השפעה על משקל הגוף או על אחוזי השומן בקבוצת נשים בישיבה עם עודף משקל.

מדענים גרמנים מאוניברסיטת הוהנהיים גייס קבוצה של 49 נבדקים הסובלים מעודף משקל, והקצה אותם לאחת משתי דיאטות של 1500 קלוריות. הדיאטה הראשונה כללה כוס יין לבן מדי יום, והשנייה כוס מיץ ענבים. לאחר שלושה חודשים, קבוצת היין איבדה במשקל מעט יותר - 10.4 פאונד לעומת 8.3 פאונד בקבוצת מיצי הענבים - אם כי לא היה זה הבדל מובהק סטטיסטית.

בקיצור, אין שום דבר משמין מטבעו באלכוהול. מה שמשמין זה באופן עקבי לאכול יותר מדי אוכל ביחס לצרכי האנרגיה שלך. כל עוד התזונה הכוללת שלך מכניסה אותך לחסר בקלוריות, אתה יכול להוריד שומן מבלי לזלוג אלכוהול.

אז למה לאלכוהול יש מוניטין כל כך גרוע כשמדובר בירידה במשקל? הבעיה אינה בהכרח בקלוריות, אלא באופן בו אלכוהול משפיע על התנהגות האכילה שלך. אלכוהול עלול לשבש את ניסיונותיך לקבל רזה מכיוון שיש לו השפעה מעכבת, מקשה כדי לעמוד בפיתוי לאכול מאכלים מסוימים.

מחקרים מראים שאתה נוטה לאכול יותר אם ארוחה מוגשת עם משקה אלכוהולי, מאשר אם אותה ארוחה הוגשה עם משקה קל. אז אתה נפגע פעמיים - פעם אחת מהקלוריות במשקה האלכוהולי, ואז שוב מהגידול הבא בצריכת הקלוריות.

כשקבוצת נשים נשאל לטעום עוגיות לאחר שתיית וודקה ולימונדה דיאטטית, או פלצבו שהריח וטעמו דומה, בסופו של דבר הם אכלו יותר לאחר שתיית הוודקה. מבין השלושה גורמי אורח החיים העיקריים המעוררים צריכת מזון ספונטנית, אלכוהול נמצא בראש הרשימה, לפני הצפייה בטלוויזיה ובמחסור בשינה.

תאר לעצמך את זה: זה יום שישי בערב, ואתה יוצא לארוחת ערב עם כמה חברים. החלטת מראש שאתה עושה כדי להתפנק מעט, אבל רק במתינות. אתה מתיישב על כמה משקאות לפני הארוחה, ומבטיח לעצמך שיהיה לך רק אחד. אבל עד מהרה זה ואחריו אחר, ואז אחר.

כמו האור הנמוג מהשמש השוקעת, היכולת שלך להתנגד לדחף לאכול מזונות מסוימים מתעמעמת בהדרגה. ואז מה אפקט הגהינום בועט, וכל ניסיון לשים מגבלה על מה שאתה אוכל ננטש בשקט אך במהירות. עכבות הולכות לאיבוד, ומתג האיפוק התזונתי מועבר למצב כבוי. זהו מדרון חלקלק שמסתיים בנסיעה למקדונלד'ס בשעות הבוקר המוקדמות של שבת.

אבל זה לא הכל. האימון שתכננתם לעשות בשבת יוצא מהחלון, והוחלף בצפייה מוגזמת בעונה החדשה של נרקוס . אתה עייף, רעב ומרגיז את עצמך שאתה נותן לדברים להחליק. בכדי לגרום לעצמך להרגיש טוב יותר, בסופו של דבר אוכלים עוד יותר, ויוצאים לג'אנק פוד בולינג שנמשך בין כמה שעות למספר ימים. כבר פישלתי אתה אומר לעצמך, אז אני הולך לעשות מה שאני רוצה להמשך סוף השבוע .

ההחלטה מתקבלת לנטוש את המשימה האחרונה שלך להיכנס לכושר ולהתחיל מחדש במועד מאוחר יותר, יהיה זה בשבוע הבא, בחודש הבא או בשנה הבאה. לסיכום, הרעיון שאלכוהול הופך אוטומטית לשומן ועובר ישר למותניים טועה. אלכוהול אכן מבלם את שריפת השומנים בזמן שהוא מטבוליזם על ידי גופך. אך אין זה סביר יותר להפסיק לרדת במשקל מאשר לעודף קלוריות מפחמימות או משומן.

לאלכוהול עצמו, הנצרך במתינות, לא תהיה השפעה שלילית על ירידת השומן כל עוד הוא מתואר בתקציב הקלוריות השבועי שלכם. היכן שאלכוהול יכול לטרפד את ניסיונותיך להיכנס לכושר, לעומת זאת, הוא באמצעות אפקט הדומינו שיש לו לפעמים על הרגלי האכילה והפעילות הגופנית שלך בשעות ובימים שלאחר מכן. יותר מדי אלכוהול עלול לפגוע בהתקדמותך באופן החורג מתכולת הקלוריות שלו בלבד. הירשם לניוזלטר שלנו כדי לקבל את המיטב מ- Tonic המועבר לתיבת הדואר הנכנס שלך.